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日式
日式生吐司
相逆_做的日式生吐司
相逆_
做过
日式生吐司
二刷记录
这次组织亮亮的韧性也很好，感觉成功了。高粉用的鸟越纯芯，全部按照原方，海氏M6总共打面15分钟，其中6档十分钟才到位。担心面温过高，后加水加的冰水。
三能低糖吐司盒180度38分钟。整形不太行，二发稍微有点过不是圆角的，好在味道很好，出炉就吃了1/3
iPhone 拍摄
于 2021-05-06 14:43:14
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日式生吐司
汤种：
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
（七天内
2
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面包职人大喵
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