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#2021年5月6日# 首先很感谢作者无私分享这个很好的配方,谢谢!!!做出来很柔软很好吃
用的贝贝南瓜350克,面团用100克,馅用200克,刚好用完了。
南瓜很粉不水,馅就没有加玉米淀粉了,很好吃
我做的面团奶量照着配方放的,糖40,蜂蜜45,没有炼奶,感觉没加黄油前面团就有点干的样子,加了黄油后有几分钟是烂泥状,黄油混合后面团也是挺好的不怎么粘手(黄油混合期间又加了三克左右纯牛奶),表面刷的全蛋液。这个造型很漂亮哈哈
第一次醒发50分钟吧,二发到八分满,入炉也没怎么长高,温度160度35~37分钟,10分钟盖锡纸的
减糖了不是很甜,下次可以试试糖45