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小山进——调皮的摇滚泡芙
Beryl-blue做的小山进——调皮的摇滚泡芙
Beryl-blue
做过
小山进——调皮的摇滚泡芙
第一次做泡芙，选择小山进的配方，用了一半的量，蛋液多加了35g，因为目测面糊太干，烘烤改为200度23m，180度12m，正好。
#甜品，甜品#
iPhone 拍摄
于 2021-05-09 15:07:21
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小山进——调皮的摇滚泡芙
牛奶
、
水
、
盐
、
白砂糖
、
无盐发酵奶油（普通黄油也可）
、
低筋面粉
、
高筋面粉
、
全蛋
、
牛奶
、
蛋黄
、
白砂糖
、
低筋面粉
、
玉米粉
、
香草豆荚
、
无盐奶油
、
有盐奶油
综合评分
8.4
纪然
8 赞
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