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馒头成形记(图文完全版)
一泓清水清做的馒头成形记(图文完全版)
一泓清水清
做过
馒头成形记(图文完全版)
为什么皮会皱,如果说是二发过了的话,最下面那个显然是未发到位,请高人指点
Android 拍摄
于 2021-05-09 22:04:06
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馒头成形记(图文完全版)
面粉
、
酵母
、
白糖
、
水
、
面粉
综合评分
8.6
王光光光光
7 赞
3 回应
洋洋麻麻1996
重庆 | 2021-05-09 |
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二发没有过,考虑是否是一发结束后有大气孔,排气不充分的问题,我之前也是这样,后面用擀面杖排气擀开,再卷起来,好像稍微好点了,可以试试,一起探讨❤️
一泓清水清
2021-05-09 |
回复
刚看了头露老师的错题集,应该还是整形时未揉到位,导致有大气泡未及时排出,你说的没错
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