下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
酒香桑椹软法
梧桐_细雨做的酒香桑椹软法
梧桐_细雨
做过
酒香桑椹软法
二刷"洒香桑葚软法"
这次打了500克粉,伯爵T65加50克T150,总水量减了约13克。
我的小烤箱一次只能烤三个,所以一半面团用铸铁锅烤,三个小面包时间没计划好,来不及加热石板,二发时间也长了点,也没蒸汽喷,入炉不怎么涨,不过都好吃😋。铸铁锅烤的更加皮脆内软。
iPhone 拍摄
于 2021-05-10 21:01:42
赞
酒香桑椹软法
拿破仑粉
、
红酒
、
鲜酵母(我没有加)
、
拿破仑粉
、
伯爵T150全麦粉
、
冰水
、
麦芽精
、
鲜酵母
、
盐
、
黄油
、
桑椹干
、
金朗姆酒
综合评分
8.3
做面包的麦子
11 赞
2 回应
做面包的麦子
扬州 | 2021-05-10 |
回复
建议参考欧包的整形
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
梧桐_细雨的厨房
3
关注
|
11
作品
关注
梧桐_细雨的其他作品
全部