葱香青稞苦荞饼干

真的，做了这个葱香青稞苦荞饼干，才知道什么叫停不下来，吃了一块又一块，心里想着最后一块，然而我的手不同意，又自己伸过去拿，我的嘴居然也配合，就开始吃了。。。只有安慰自己，幸好使用到了青稞苦荞面粉来做，负担小了很多啊！

食材：青稞苦荞面粉225克，油40克，盐2克，小苏打1.5克，糖5克，酵母6克，牛奶105克，小葱1把。

做法：
1.把所有的食材称量好，全部混合，先混合干性粉类，再加牛奶，油，小葱花。
2.大致揉成团即可，松弛40分钟。
3.面团放在两张油纸中间，擀开擀薄，擀得越薄越好。
4.用模具切出花边圆形，直接用刀切成方块也可以，用叉子叉出小洞。
5.放入铺了油纸的烤盘上，设定纯烤上下火加热模式，170度25分钟，烤盘放入中层。
6.慢慢的，香味飘满屋子，葱香百闻不厌啊！

刚烤好的饼干还有些软，冷却以后就变脆了，嘎滋嘎滋越吃越想吃，真的会上瘾。

下雨天的周末，女儿边吃饼干边说，下雨天不能出去玩，和哥哥一起吃妈妈做的饼干也很开心呢！