参考了之前的同学的整形，做了星星款式～表面没刷蛋液，刷了点牛奶>_<还是不应该偷懒的～蛋液会油亮亮的更好看～风和日丽八角模具，每个面团90～95g，略大了，烤的时候爆头，下次减少10g左右。柏翠PE5450烤箱，上火140，下火180，中下层23分钟
Android 拍摄于
2021-05-11 09:56:18
高筋面粉 310克 全蛋液 50克 细砂糖 30克 盐 3.5克 奶粉 8克 耐高糖酵母 3克 红茶水 155克 红茶末 5克 黄油 15克 老面 65克、黄油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克、全蛋液 少许 酥粒 少许 杏仁片 适量
综合评分 8.3
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