记下配方材料
用料：
A：面粉120g，盐0.7g（一小撮随手放的），糖5g，油≈10g，鲜酵母3.5g（也是随手掰了一块），水≈70g；
B：面粉2号≈25g
步骤：
①鲜酵母加点水化开
②A全部混合到成团无干粉，盖盖子醒20分钟
③拿出来揉面，这会很软很好揉，揉到大概光滑，盖盖子放冰箱冷藏醒20分钟（因为觉得天气热）
④再拿出来揉，一边把B面粉逐步加进去，每次揉到没干粉再加
⑤分剂子
⑥锅里加水放蒸笼，小火加到微微热关火
⑦每个剂子再揉搓揉搓，团圆或者包好馅料放盆里盖着
⑧全部包好整好形后排布到蒸笼里
⑨盖盖子，醒发到约2倍大；中火蒸15分钟，闷3-5分钟，完事。