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外酥里软，酥到掉渣的中式酥皮点心，爆好吃
饭团喵咪咪做的外酥里软，酥到掉渣的中式酥皮点心，爆好吃
饭团喵咪咪
做过
外酥里软，酥到掉渣的中式酥皮点心，爆好吃
试了一下椰子油也可以代替猪油，做的鲜花饼，超级好吃，很多白皮点心方子都没有打皮这个步骤，今天看到这个方子才恍然大悟，为啥以前的油皮特别容易破，虽然静置也可以水合形成筋，但不打筋膜就不匀。
iPhone 拍摄
于 2021-05-11 13:39:21
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外酥里软，酥到掉渣的中式酥皮点心，爆好吃
中筋面粉（油皮）
、
细砂糖（油皮）
、
猪油（油皮）
、
清水（油皮）
、
低筋面粉（油酥）
、
猪油（油酥）
、
豆沙馅
、
红丝绒色素
综合评分
9.1
爱美食的志宝妈
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