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经典儿童零食鸡蛋小饼干❤️小白也能一次成功💯
tuoto做的经典儿童零食鸡蛋小饼干❤️小白也能一次成功💯
tuoto
做过
经典儿童零食鸡蛋小饼干❤️小白也能一次成功💯
翻了好多天关于鸡蛋饼干的配方,终于决定用这个方子试试。土鸡蛋个小,平均每个带壳49g左右,于是面粉减到50g,孩子吃甜度减到25g。蛋液里加了一滴柠檬精油,打发后的蛋液混进面粉配方奶时用打蛋器打了8-9s的样子,感觉体积变小,可能消泡了,下次再试试手拌。刚烤完酥脆,香味不如烤古早时那么惊艳。整体口感还是不错的,稍微有点点颗粒感留齿,不知道哪个环节出问题还是属于正常的。
iPhone 拍摄
于 2021-05-12 00:13:22
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经典儿童零食鸡蛋小饼干❤️小白也能一次成功💯
鸡蛋
、
蛋黄
、
低筋面粉
、
柠檬汁
、
白糖
、
配方奶粉
、
黑芝麻
综合评分
7.4
阳春白雪小食光
20 赞
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2 回应
阳春白雪小食光
郑州 | 2021-05-12 |
回复
正常,鸡蛋小饼干口感不是像溶豆一样细腻
tuoto
2021-05-12 |
回复
原来是这样呀 今晚我又做了双份 昨晚做的今天孩子吃完分完了
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