加冕鸡三明治
#早餐•2021年5月13日#
据说是英国女王加冕时候发明的，看过配方后魂牵梦萦，昨天晚上拌了一小盆今天做了加冕鸡三明治～感觉是比较清淡的咖喱鸡哈哈
不过还挺好吃的，因为酱料多，鸡胸肉的柴完全不见了。
配料：
鸡小胸两条
咖喱粉半勺，黑胡椒粉半勺
杏酱30g（增加酸甜口感，可换，用了橙子果酱）
蛋黄酱30g(沙拉酱）
希腊酸奶30g（自制酸奶）
葡萄干和杏仁片（可选）
1.鸡胸肉处理：凉水下锅，水开后水倒掉，鸡肉捞出，重新烧一锅水，水开后放入鸡胸再稍微煮一下直到全熟，晾凉后撕成鸡丝
2.拌拌拌
好了😋

感觉酱多了点，第二天加了两块鸡胸肉一个溏心蛋，继续拌拌拌，放冰箱里随吃三明治随做～感觉可以无限延展了哈哈
忽然想到，三明治里还可以加梨子片或者苹果！