#早餐•2021年5月13日# #蛋糕蛋糕# 这个是一个入门级别的海绵杯子蛋糕,口感绵密,用料也非常简单,日常家里都有备的材料。
准备时间10分钟,制作时间15分钟,烘焙时间20-25分钟
简单的原味,也很适合加上奶油霜裱花,
配方:鸡蛋3个
细砂糖 70克
低筋面粉 115克
黄油 35克
牛奶 50克
小Tips:
黄油提前融化好,和牛奶混合好要降至室温再用
面糊过度搅拌会导致蛋白霜消泡,导致蛋糕发不起。口感不松软
烤箱170度 烤20-25分钟
不同烤箱脾气不一样,大家根据自己家烤箱脾气看哦