1.备菜。准备所有所需的食材,清洗干净,该切片的切片,切块的切块,可以按楼主分享的方法备菜。
ps:猪脊骨需要提前焯水,水中放入生姜片五片,料酒适量,多倒点也没关系,之后将焯过水的猪脊骨放入凉水中,使肉质紧致。
2.炖汤的砂锅底部喷点油,开中小火热锅,油温上来后转小火,放入姜片炸出香味,之后将晾干水份的猪脊骨放入锅内煸至两面金黄,之后倒入大半锅水,将准备好的食材全部倒入,除了冬瓜。
3.大火将汤煮开后,继续煮30分钟,之后倒入冬瓜转小火,再煮1小时。
4.出锅!!!喝的时候再放适量盐调味,不要往锅里放盐🧂!!!
#晚餐•2021年5月15日# 健身加食补,一起在这个夏天把身体调理调理吧!