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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
管不住嘴迈不开腿唉做的做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
管不住嘴迈不开腿唉
做过
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
楼主的配方翻倍做的,不过部分材料减量放的,糖40g,黄油36g,酵母5g。
飞利浦面包机和的面,除开黄油揉十来分钟,加黄油再十来分钟。话说这面包机正事干不好,揉面、做肉松倒是一把好手。
面团不粘手,将就拿菜板操作了,由于是一发,整个配方操作很省事。
按楼主的80g为一个,共计11个,烤箱为38L,只有分层放两盘。
170℃烤了17分钟,期间两个烤盘上下互换了位置,只有上层着色了,但不均匀。下盘换到上面又烤了几分钟,上色了就行。
感谢楼主!
Android 拍摄
于 2021-05-18 20:49:31
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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
酵母
、
奶粉
、
冷藏鸡蛋
、
冰牛奶
、
软黄油
、
生白芝麻
综合评分
9.0
(七天内
10
人做过)
做面包的Even
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