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好吃不长肉~周黑鸭味鸡翅尖 ---重庆版
谷斯万做的好吃不长肉~周黑鸭味鸡翅尖 ---重庆版
谷斯万
做过
好吃不长肉~周黑鸭味鸡翅尖 ---重庆版
家里花椒只剩十几克了,剩下都用麻椒补的,成品有苦味,没有周黑鸭的味道层次丰富,也淡口一些(甜咸味淡一些,用的东古生抽和海天草菇特级老抽),但辣度和麻绝对是够的,毕竟放了一两花椒……平常炒菜也就十几粒大概两克吧😂。两斤翅尖出了两盒的量,还是没去掉调料的量。刚开始总觉得味道不知道哪里欠缺点什么,但越吃越觉得还不错,最满意的是零难度😄。
#晚餐•2021年5月21日#
#
Android 拍摄
于 2021-05-21 16:28:46
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好吃不长肉~周黑鸭味鸡翅尖 ---重庆版
鸡翅尖
、
料酒
、
干花椒
、
干辣椒节
、
老姜
、
桂皮
、
生抽
、
老抽
、
香叶
、
冰糖
、
蜂蜜
、
焯水:料酒
、
焯水:姜片
综合评分
8.4
May_姐
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