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面包
砂糖麻花面包(两股辫子)
若智5做的砂糖麻花面包(两股辫子)
若智5
做过
砂糖麻花面包(两股辫子)
秋雨在蓬顶轻轻地滴答,砂糖在齿间轻轻地咯吱…再一次享受着来自烟火妹妹的美味,🙏🙏🙏
记录:1.包体糖30克,够;2.最后一块黄油全放,多了十克;3.风炉设定160度,15分钟预热结束温度计显示150度,烤5分钟,烤盘里外对换,温度计显示180度,三分钟后加锡纸,再烤8分钟,可惜包体上下都有黑,温度计显示210度…温度偏离太高了!
iPhone 拍摄
于 2021-05-23 14:05:32
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砂糖麻花面包(两股辫子)
高筋粉200克
、
细砂糖30-40克
、
盐2克
、
酵母粉3克
、
蛋液30克
、
牛奶90-100克
、
黄油20克
、
蛋液或牛奶适量
、
白砂糖适量
综合评分
8.0
烟火间
8 赞
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