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酥到骨子里的蛋黄饼干
萧舞扬_7xnk做的酥到骨子里的蛋黄饼干
萧舞扬_7xnk
做过
酥到骨子里的蛋黄饼干
用了两个鸡蛋加两个蛋黄,蛋黄里放了点玉米胚芽油,75g低粉加了一点泡打粉,糖用等量赤藓糖醇替代,最后还加入了现打的腰果粉,面粉没有用完,挤了差不多两盘,175度热风10分钟就已经烤变色了,对我的烤箱温度太高了点。口感偏甜,下次需要再减少糖量。降低烤箱温度。mark一下,省的下次做忘记了。
Android 拍摄
于 2021-05-26 09:09:11
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酥到骨子里的蛋黄饼干
蛋黄
、
蛋清
、
低粉
、
细砂糖
、
柠檬汁(或白醋)
综合评分
8.0
c妈茉莉
13 赞
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