【南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面图片】cc_lz_下厨房

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

cc_lz 做过南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

换了另一个配方做戚风，整体1.5倍做了6寸的量，焦糖量不变，南瓜糊里没加奶油也很好。巧克力香缇太硬了，下次奶油打软一些，吉利丁减半

iPhone 拍摄于 2021-05-26 10:21:26

赞

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁片、鲜奶油（六分法）、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水（焦糖用）、玉米淀粉、水（淀粉用）、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

综合评分 8.4

21 赞

更多

0 回应

登录查看全部回应

cc_lz的厨房

9 关注 | 47 作品

关注

cc_lz的其他作品

全部

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

Copyright © xiachufang.com 京B2-20180499 京ICP备13009078号-1 京公网安备11010802022310号证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297 举报邮箱：talk@xiachufang.com 未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com

唯有美食与爱不可辜负