下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.5
毛豆
9.0
蓝莓
8.7
黄瓜
8.1
茄子
7.7
柠檬
7.6
牛肉
6.8
豌豆
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
饼
㊙️东北特色翡翠薄皮大馅韭菜馅饼 凉了也不硬
幽幽人生坐看云起做的㊙️东北特色翡翠薄皮大馅韭菜馅饼 凉了也不硬
幽幽人生坐看云起
做过
㊙️东北特色翡翠薄皮大馅韭菜馅饼 凉了也不硬
#晚餐•2021年5月26日#
菜谱很好,严格按菜谱做的。分了6个大的面剂子醒发。做馅饼的时候一个大剂子再分成2个,共做了12个小馅饼。烙的时候馅饼没翻面,我的电饼铛是上下加热的,下面温度比上面高,馅饼收口的那面比较厚,朝下。开始和面时,面非常黏手,坚持一下,过一会就好了。后期没再加面粉,擀皮的时候是用硅胶和面垫,擀面杖上抹了少量的油。
Android 拍摄
于 2021-05-26 19:22:54
赞
㊙️东北特色翡翠薄皮大馅韭菜馅饼 凉了也不硬
面粉
、
盐
、
热水(70℃左右)
、
馅料
、
韭菜
、
虾皮
、
摊熟的鸡蛋
、
耗油
、
小苏打
、
食用油
综合评分
8.3
三月小厨
5 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
幽幽人生坐看云起的厨房
1
关注
|
6
作品
关注
幽幽人生坐看云起的其他作品
全部