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烤箱
天然酵种基础欧包
Zhiehwei做的天然酵种基础欧包
Zhiehwei
做过
天然酵种基础欧包
发现蒸汽加热要到15-20分钟左右才会有明显长高，之前面包长得不够大可能是蒸汽加热时间不够的原因。无器材党依然是用马芬盘来加热。在最后一次折叠时加入了核桃碎，以及冷藏整形时把核桃嵌在了表面，两种口感都好吃！组织口感非常满意，长长的面包纤维软韧可爱！
Android 拍摄
于 2021-05-27 02:04:46
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天然酵种基础欧包
酵种
、
全麦粉
、
水
、
高筋粉
、
水
、
盐
综合评分
7.8
三才一汤
16 赞
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