小乖乖
做过 超详细过夜免揉软欧包的骚操作（红豆绿豆麻薯红薯紫薯红枣血糯米紫米黑米肉松马苏里拉坚果葡萄干椰蓉奶黄全麦抹茶可可墨西哥酱面包） 含大于5种馅的做法 2种酥皮做法 低糖少油 你想要的都可以放进去💃🏻
面包机搅拌30分钟，加黄油再次搅拌30～40分钟，可拉膜但是离手膜还差一点点。直接面包机发酵40分钟，拿出来分6份，再醒面10分钟。装肉松+红豆泥+麻薯，包面皮。放烤箱（底部放温水）二次发酵变大（没记具体时间，大概20分钟）。之后拿出来喷水。烤箱预热后上温200下温180、25分钟。拿出来的时候表皮比较硬。#早餐•2021年5月27日#
Android 拍摄于
2021-05-27 03:35:11
超详细过夜免揉软欧包的骚操作（红豆绿豆麻薯红薯紫薯红枣血糯米紫米黑米肉松马苏里拉坚果葡萄干椰蓉奶黄全麦抹茶可可墨西哥酱面包） 含大于5种馅的做法 2种酥皮做法 低糖少油 你想要的都可以放进去💃🏻
❤️面团材料、高筋面粉/全麦面包粉、绵白糖、盐、酵母、橄榄油/玉米油/黄油、水、（可无）抹茶粉/可可粉/红曲粉、❤️1、可微波炉可高压锅麻薯材料、糯米粉、玉米淀粉、绵白糖/白砂糖、牛奶、❤️2、高压锅蜜红豆材料、红小豆、冰糖、水、❤️3、红薯/紫薯/南瓜、❤️4、肉松、❤️5、血糯米/紫米/黑米 材料、血糯米/紫米/黑米/混一点糯米（不混也行）、炼乳/绵白糖/白砂糖、❤️6、葡萄干/蔓越莓/坚果/红枣、❤️7、（蔓越莓）奶黄材料、牛奶、鸡蛋（鸭蛋）、绵白糖/白砂糖、黄油/玉米油、玉米淀粉/小麦淀粉、蔓越莓（可无）、❤️8、（面团上挤的）墨西哥酱、蛋液、绵白糖、低筋面粉、黄油、❤️9、菠萝包酥皮、蛋液、绵白糖、黄油/植物油、低筋面粉/中筋、盐
综合评分 8.0
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