下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.9
南瓜
8.4
白菜
7.1
红薯
7.1
鸡
6.8
猪油
6.7
青菜
6.4
山药
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
高压锅
糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽
馋宝宝滴DIY厨房做的糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽
馋宝宝滴DIY厨房
做过
糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽
前腿肉500g,生抽100g,老抽75g,糖27g,肉用白酒抓过去腥又增香。咸蛋黄喷白酒去腥。
不过腌肉的酱油确实挺多的,肉腌制一晚有点咸,使用前用清水洗去了多余的酱油,又加了点十三香。
糯米泡2小时候后,每斤米加老抽酱油45g,盐3g,糖2g,味精2g,最好多腌会儿。我时间少了,米还不够入味。下次煮的时候水里可以再加点盐和老抽。
高压锅上汽后小火1小时,自然放凉,又软又糯。
Android 拍摄
于 2021-05-29 15:11:03
赞
糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽
新鲜的土猪夹心肉
、
咸鸭蛋
、
糯米
、
食品专用棉绳
、
生抽
、
老抽
、
白砂糖
、
白酒-二锅头
、
干粽叶
综合评分
7.0
seafree
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
馋宝宝滴DIY厨房的厨房
14
关注
|
1
菜谱
|
96
作品
关注
馋宝宝滴DIY厨房的其他作品
全部
馋宝宝滴DIY厨房的菜谱
全部