#跟我一起学做大厨#
第七百四十五道【捞汁凉菜】

把亲生的当别人家的养/
适当保持距离/
学会彼此尊重/
内心就不会痛苦焦虑/
给自己松松绑/
减少点压力/

【食材】:西蓝花80克，金针菇100克，魔芋丝80克，莲藕5片，虾仁10个，鸡蛋一个，柠檬片两片，生抽一大勺，陈醋一大勺，蚝油一大勺，水3大勺，小米辣，蒜末
【做法】:
1.水里加入盐，食用油烫熟西蓝花
2.金针菇去根撕小朵，莲藕切片
3.烫熟莲藕，金针菇，魔芋丝，烫熟的莲藕放入凉水里冰透
4.虾去头去虾线，放入开水里烫熟
5.生抽，陈醋，蚝油，水混合拌匀，适量加点盐
6.烫熟的菜放入盘里，加入蒜末，小米辣，煮熟的鸡蛋，柠檬片，浇上料汁拌匀
#跟我一起学做大厨#
#早餐•2021年5月28日#