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面包
『可可大王吐司』
神说要有光C做的『可可大王吐司』
神说要有光C
做过
『可可大王吐司』
没有放日式老面,50克面粉,除了250克牛奶,水加了80克,完全不成型,怀疑人生,后面加了二三十克面粉、打开厨师机盖子让水分蒸发一些,最后才成型
一开始没看清楚,原来作者的是鲜酵母,我的是干酵母,放了10克干酵母,简直了,加上天气因素,太能发了🥲🤣
金色吐司🍞模具,170°上下火烤了将近40分钟
好在最后成了
iPhone 拍摄
于 2021-05-30 17:09:32
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『可可大王吐司』
高筋粉
、
盐
、
糖
、
脱脂奶粉
、
日式老面
、
牛奶
、
水
、
耐高糖鲜酵母
、
黄油
、
可可粉(最后加)
、
巧克力豆(揉进白面团)
、
[顶部]
、
撒粉
、
黄油
综合评分
8.0
喵咪哒
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