颜值超高，但口感还是加油的戚风好吃。5款都做了，吃口可可味的最润，很明显是因为加了可可脂80%的巧克力的缘故。吃口最干的是香草原味的。
综合口味最好的是颜值最不起眼的玫瑰戚风，那真是叫一个香😍老师的玫瑰花瓣处理方法太赞了，最大限度的保留了玫瑰花香😍玫瑰酥粒采用了伯爵酥粒的做法，没有加色素，加了2g玫瑰花瓣进去，所以颜值不在线，味道超级赞👍
📝记录一下：7-8颗小玫瑰花干花可以剥出1g左右红色花瓣。
奥利奥饼干的那款很漂亮，但是放置一夜后饼干吸水变软，不太喜欢那种软软的奥利奥的口感。
🍊橙子真的得买那种非常小的才行，估计150g/个的那种。买了4个橙子780g，以为很小了，结果每个只能切出4片大小合适的。酸奶用了普通酸奶，用糖粉筛滤了一下水分，约10分钟。
下次来试试用风炉烤。
#pink-rabbit's chiffon cake～#
#蛋糕进化论～#
综合口味最好的是颜值最不起眼的玫瑰戚风，那真是叫一个香😍老师的玫瑰花瓣处理方法太赞了，最大限度的保留了玫瑰花香😍玫瑰酥粒采用了伯爵酥粒的做法，没有加色素，加了2g玫瑰花瓣进去，所以颜值不在线，味道超级赞👍
📝记录一下：7-8颗小玫瑰花干花可以剥出1g左右红色花瓣。
奥利奥饼干的那款很漂亮，但是放置一夜后饼干吸水变软，不太喜欢那种软软的奥利奥的口感。
🍊橙子真的得买那种非常小的才行，估计150g/个的那种。买了4个橙子780g，以为很小了，结果每个只能切出4片大小合适的。酸奶用了普通酸奶，用糖粉筛滤了一下水分，约10分钟。
下次来试试用风炉烤。
#pink-rabbit's chiffon cake～#
#蛋糕进化论～#
iPhone 拍摄于
2021-06-01 10:34:54
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