配方非常好！教程很详细而且每一步的配图都很清晰可供对照参考，赞！
成品是香甜的蛋奶味配上酸甜的樱桃，吃一小块作为小甜点很棒！（再多就要胖啦）
家里没有九寸的烤盘，挑了个稍大些的玻璃盒子当做烤盘用，最后蛋奶液和樱桃都剩了不少就再烤了三个舒芙蕾大小的小挞。
下层看情况烤了25分钟，插牙签不沾后加入樱桃继续制作，最后成品出来上下有分层，不过也相应地避免了樱桃成熟度过高 烘烤出水可能导致的下层软塌塌未熟透。下层烘烤时间长于配方使挞底易于分离，免去涂黄油防沾步骤。上层烘烤60分钟，40分钟时上层盖锡纸防焦。
（后续三个小挞未盖，果然焦了😂）
美中不足是法式甜点有点甜，且做起来不是那么快手，总体满意。
可改进项：
1.樱桃去核用吸管戳最快速简便
2.可用料理机混合樱桃外其余所有物料