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面包
超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬
神仙蓓蓓做的超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬
神仙蓓蓓
做过
超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬
185克山茶花粉+165克黑全麦粉(因为高粉不够了用黑粉凑数),中间夹了用牛奶泡过的椰子粉 (50克椰子粉10克白砂糖,100ml牛奶),由于黑全麦粉吸水能力太厉害了,所以照例没能揉出手套膜,不过发酵情况良好,出炉后内部组织还是不错的,湿润度也可以😊关键口感好就是了。
Android 拍摄
于 2021-06-03 14:05:15
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超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬
面团:高筋面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖酵母粉
、
鸡蛋(1个)
、
黄油
、
装饰:全蛋液
、
黑芝麻
综合评分
8.0
美食妃英理
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