万能的快煲煎、炒、烹炸、炖、煮、蒸,酸奶,烘培等功能,样样都可以做,只有你想到,它就能做到,跟着我一一做起来吧👏👏👏🌟🌟🌟
用料:
鸡蛋4个 面粉70克 酸奶100克 油10ML 白糖20克 盐少许 柠檬汁几滴 可可粉适量 芒果蓝莓适量
做法:
1.分离蛋清,蛋黄(在蛋清中加几粒盐,几滴柠檬汁)
2.用打蛋器把蛋白打成粗泡后加入1/3白糖,继续打发变稠,再加入1/3白糖,搅打成纹路后放入剩余的白糖,搅打至提起打蛋器蛋白出现小弯钩便可
3.蛋黄加酸奶,油再加筛过的面粉搅拌成无颗粒蛋液
4.把打发好的蛋白两次以切拌方式和蛋黄混合均匀(千万不要打圈)
5.在磨具底部刷层黄油,把拌好的蛋糊倒入模具,震几下震出泡沫
6.给模具包上保鲜膜,以防水进入,快煲内放入150ML水,放入蒸架和模具,盖盖,选择烘培键/芝士蛋糕/压力/高,时间设置15分钟,程序结束,自然泄压,打开锅盖,取出蛋糕并揭去保鲜膜,倒扣在木板上,冷却加水果奥利奥点缀,完美😋✌️@
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