美味法式芝麻全麦小餐包
        让内心无负担的享用美味


全麦粉 75克
白燕高筋面粉 175克
盐            3克
酵母        3克
白砂糖   10克
橄榄油   15克
水           150克
有盐黄油  适量 （也可以在无盐黄油上稍微抹一点盐）
熟黑芝麻   15克

除黑芝麻外的材料混合，揉至光滑但是不必非要出手套膜，加入黑芝麻揉匀。室温发酵至1.5倍，排气并均匀分割成六份，揉搓成六个小圆面团，再次发酵至1.5倍。表面割刀，放入一小条黄油（没有称克重，每个面包的黄油条克重基本近似即可，如果考虑健康饮食也可不放黄油）
烤箱最下层放一小碗水，烤箱上下火预热200度，20分钟（注意面包表面的颜色变化，十二分钟左右的时候盖锡纸以防面包表面烤焦）。