【榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）图片】奶香小猪头

奶香小猪头做过榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）

方子真挺不错，烤出来香香脆脆的
我是拿做菜的肉抓出来一小撮剁的馅，没称，调好后每个饼是55g面团和40g肉馅
手上要多抹油防粘
200度17分钟会微焦，感觉下次试试15分钟左右应该差不多

Android 拍摄于 2021-06-04 17:14:29

【面】、中筋面粉、水、酵母、油、【馅料】、牛肉（猪肉都可以）、乌江榨菜（粒装的，不太咸，味道好！）、葱、姜、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、盐、十三香（或者花椒面）、鸡精

综合评分 8.2

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