图1:一斤牛肉末+一个鸡蛋+一个出水处理后的洋葱+面粉(虽然我用的椰子粉)+海盐黑胡椒+一小勺橄榄油,搅打上劲。
*洋葱出水过程中的汁水也一起加进去,这样烤出来更加多汁(当然了,焦糖化的洋葱也可以)。洋葱碎更佳,至于我为什么切得这么大块,原因是我懒。
图2:在油纸上铺铺平,追求精致的可以弄成一个个小圆饼。烤箱200℃,10-15分钟。
至于我为什么直接摊成了一个大方饼,原因是我懒。
图3:我最爱的步骤!撒上满满切块的马苏里拉和罗勒,再来层黑胡椒。
烤箱继续十分钟,蹲在烤箱旁,看着奶酪慢慢融化,真是相当快乐的事情了。
图4:吃😋
原计划吃两顿的,然而在朋友们的大力支持下,十几分钟内就没了。
*虽然我拍得很丑,但好吃是真的,而且从头到尾只用到了一个玻璃盆,意味着我只要洗一个盆就行了哈哈哈哈哈✌
#凡安ber的絮絮叨叨# #晚餐•2021年6月4日#