昕昕昕啊
分享作品 2021年06月05日
卡通蔓越莓饼干（宝宝低糖版）
黄油 45克
低粉：100克
蔓越莓：30克
糖：18克
鸡蛋：20克
奶粉：7克
烘焙：140度 22分钟
1，软化的黄油打发
2，放入砂糖，电动打蛋机打至微微发白
（黄油的打法决定饼干口感，想要口感酥松一些的，就把黄油打的更蓬松一点）
3，蛋液打撒，分三次加入，让蛋液和黄油充分融合，避免油水分离
4，蔓越莓切碎，加入打发好的黄油，搅拌均匀
5，再加入低粉，奶粉，翻版成团
5，擀成薄片，冰箱冻硬，冷冻半小时
6，用油纸开始压模，放入烤盘，140度，17分钟
黄油 45克
低粉：100克
蔓越莓：30克
糖：18克
鸡蛋：20克
奶粉：7克
烘焙：140度 22分钟
1，软化的黄油打发
2，放入砂糖，电动打蛋机打至微微发白
（黄油的打法决定饼干口感，想要口感酥松一些的，就把黄油打的更蓬松一点）
3，蛋液打撒，分三次加入，让蛋液和黄油充分融合，避免油水分离
4，蔓越莓切碎，加入打发好的黄油，搅拌均匀
5，再加入低粉，奶粉，翻版成团
5，擀成薄片，冰箱冻硬，冷冻半小时
6，用油纸开始压模，放入烤盘，140度，17分钟
iPhone 拍摄于
2021-06-05 10:16:48
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