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北海道吐司（君之）
beeyes2做的北海道吐司（君之）
beeyes2
做过
北海道吐司（君之）
#早餐•2021年6月6日#
先谢谢君之老师的配方。
做过几次了，还算蛮好操作的，面团极柔软，擀卷的时候擀面杖涂点油比较好操作。
二发35摄氏度烤箱发了两小时。
组织是第二天的，还是很柔软。
汤种的制作有点难把握，我做出来好像稀了一点儿(O_O)。
iPhone 拍摄
于 2021-06-06 11:49:11
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北海道吐司（君之）
汤种
、
高筋粉
、
凉水
、
面团
、
全蛋液
、
牛奶
、
淡奶油
、
奶粉
、
糖25 炼乳10奶粉15
、
盐
、
高筋粉
、
干酵母
、
黄油（温室软化）
综合评分
7.4
rita池池
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