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升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
Shirleyd等做的升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
Shirleyd等
做过
升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
最后在整形滚圆放进吐司盒这个阶段,真的是闭着眼睛做的,面团特别粘手,没有一个像样的面团。老师能不能讲一下要怎么操作。
Android 拍摄
于 2021-06-06 18:40:13
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升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
烫种:
、
高筋粉(哥磨)
、
开水
、
主面团:
、
高筋粉(哥磨)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油
、
水
、
烫种
、
(甘酒)米酒
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.6
本宫待你不薄啊
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