【2021年06月07日图片】周先生主厨

周先生主厨分享作品 2021年06月07日

洛阳浆水米儿面：1.煮一锅稀一点的小米粥，里面可放花生或黄豆。2.分别炒大白菜（油多一点咸一点），胡萝卜片，芹菜等。3.粥里下面条🍜 煮8成熟把炒好菜的4╱5下锅里煮，剩下的菜直接放碗里。4.面熟，锅里下生的韭菜寸段，调盐酱油味精香油花椒粉。5.下和了水的酸浆粉（网上有卖洛阳浆粉，此步骤可省略）。6.配咸菜炒辣椒，午餐肉等。