我做过的最好吃的banana bread，烤过的香蕉果肉很香甜。配方见图三，糖量减至100g，油量最多可以减到1/4cup，香蕉用了三根大的，彻底烤黑后压碎，大概有300g。先混着粉类，再混合鸡蛋、糖和油，然后倒入香蕉，最后干湿混合。用了mini loaf pan，正好分成四份，烤25分钟左右即可。如果是正常大小9*5的loaf pan需要烤55-60分钟#早餐•2021年6月6日#
iPhone 拍摄于
2021-06-07 09:48:20
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