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榴莲曲奇
clightS做的榴莲曲奇
clightS
做过
榴莲曲奇
榴莲曲奇
低筋粉110g，玉米淀粉10g，榴莲75g，黄油65g，绵白糖30g。
黄油切块软化（轻易按到底），撒入糖盐，高速打发到发白体积膨大。
烤箱中层上下火170℃ 21min，焖2min。
这方子面团很干，很难挤花。榴莲香很浓，黄油软化不够/打发不够/产生面筋，有点松软，不够酥脆。
70kcal/个（16个1128kcal）
Android 拍摄
于 2021-06-07 22:09:52
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榴莲曲奇
无盐黄油（伊斯尼）
、
低筋面粉（日清）
、
糖粉（太古）
、
盐
、
榴莲肉
2
做过
Amy萱妈
4 赞
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