空气炸锅版花生酥：鸡蛋一个，玉米油100克，白糖40克（喜欢甜的可60克），搅拌均匀。加入低筋面粉200克（我用的普通面粉），泡打粉3克，小苏打2克（食谱上没有小苏打，我自己加的），和成面团，揪个小面剂，揉圆按扁，中间按个坑，我做了两锅，一锅九个，表面可以刷鸡蛋液更好看，我没有刷。空气炸锅170度10分钟，翻个面再3分钟。我家的空气炸锅只有选择160度或180度，我用了160度11分钟，第二锅180度10分钟，翻面都用180度3分钟。