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清蒸福寿鱼
咩咩是一只猫做的清蒸福寿鱼
咩咩是一只猫
做过
清蒸福寿鱼
#午餐•2021年6月10日#
准备食材:
生姜片、小米椒、蒜末、香菜、福寿鱼、生抽盐
做法:
1、配菜切好备用,鱼杀好厨房用纸吸干水份,鱼面划上Z形花刀,抹上少许食盐备用。
2、起锅烧油,油热后下入生姜片煸出姜水,待姜片煸干后捞出扔掉,留油备用。
3、锅内煸好的姜油烧热,放入鱼煎制两面金黄捞出装盘
4、煎好的鱼面上放入新鲜姜片、淋上适量生抽上锅蒸5-8分钟
5、鱼蒸好出锅后将蒜末、小米椒、香菜摆在鱼面上,随即将烧热的油淋上即可。
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于 2021-06-10 11:23:17
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清蒸福寿鱼
福寿鱼
、
生姜
、
葱丝
、
香菜
、
蒜末
、
小米椒
、
生抽
、
盐
1
做过
咩咩是一只猫
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