姑苏莲子
分享作品 早餐•2021年6月12日
#早餐•2021年6月12日#
高筋面粉300g+鸡蛋1个+牛奶150ml+酵母3g+糖40g混合搅拌均匀，摔+捶+如搓衣服般，搓出手套膜后+1g盐+黄油20g揉搓。
发酵至1.5-2倍大，排气泡后再次发酵至1.5倍中小火蒸40min，闷5分钟。
高筋面粉300g+鸡蛋1个+牛奶150ml+酵母3g+糖40g混合搅拌均匀，摔+捶+如搓衣服般，搓出手套膜后+1g盐+黄油20g揉搓。
发酵至1.5-2倍大，排气泡后再次发酵至1.5倍中小火蒸40min，闷5分钟。
iPhone 拍摄于
2021-06-12 00:17:57
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