记录一下：波兰种（冰箱冷藏过夜）＋水合法（主面团，冷藏3小时），挺好的，就是一个吐司的量，乔立7600居然不好打，用的是先锋高粉。淡奶油换成牛奶30克，糖15克，黄油15克。粗膜前忘了放酵母，加了黄油后才想起来加，居然没事。三能低糖170℃上下火35分钟（预热十分钟）#午餐•2021年6月12日#
Android 拍摄于
2021-06-12 14:16:34
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