我是看了好几个菜谱和视频然后总结完了做的，感觉还行吧，挺好吃的，我觉得会做这个了之后就可以做肉龙了😂我是这么做的：【馅料】一个鸡蛋、肉馅、香菇、酱油、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、十三香、葱姜花椒泡的水（我看一个大厨做的是在里面放了葱末和姜末，我不吃所以泡的水，你要是吃就直接放葱姜末就行，最后加入花椒油） 【做法】在干豆腐上抹一些淀粉浆（抹完之后确实是不容易散，不过我拿的时候太使劲了，所以散了一个，但是另外两个完好哦～还看了一个抹蛋黄的，试了一下那个太麻烦了），然后铺平肉馅，卷起来之后，开锅上锅蒸30-40分钟（可以在蒸的时候在豆皮卷上抹一层油、也可以熏完了再抹，豆油、香油都行，就是防止豆皮会干）略微晾凉之后，拿一个厚底的锅（我用的炒菜锅）里面铺一张锡纸，锡纸上放少许白糖（红糖上色更好看）和一些茶叶（随便什么茶叶都行）然后放个盖帘或者用筷子支撑，把肉卷放进去，大火看冒烟了就转小火熏3分钟，关火焖2分钟即可～