笨猪吖猪
分享作品 2021年06月15日
软萌胖嘟嘟的菠萝奶酪软欧包❤️
112g的南瓜蒸熟做黄色面团，235g高粉+40g低粉，凭感觉加盐、糖、牛奶、酵母，20g黄油～～分出105g左右黄色面团加菠菜粉揉成绿色面团备用～78g黄色面团加19.2g绿色面团组装成一个大菠萝～总共做六个！200g菠萝切丁加35g糖熬成124g的酱，加125g奶油芝士拌拌做馅儿！上185度、下170度中层26分钟。表面纹路挤的泡芙酱，最后的边角料还烤了八个泡芙！改天再来详细记录…
112g的南瓜蒸熟做黄色面团，235g高粉+40g低粉，凭感觉加盐、糖、牛奶、酵母，20g黄油～～分出105g左右黄色面团加菠菜粉揉成绿色面团备用～78g黄色面团加19.2g绿色面团组装成一个大菠萝～总共做六个！200g菠萝切丁加35g糖熬成124g的酱，加125g奶油芝士拌拌做馅儿！上185度、下170度中层26分钟。表面纹路挤的泡芙酱，最后的边角料还烤了八个泡芙！改天再来详细记录…
iPhone 拍摄于
2021-06-15 19:20:07
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