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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
权mama做的Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
权mama
做过
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
配方一半的份量,
图一是按原配方 红糖椰汁糕,液体太稠,所以摊不薄
图二是在原配方的水量各多加了5g,熟浆加了蝶豆花,
总结,①水还可以多加一点,②把马蹄浆加到熟浆时,熟浆的温度不能太高,否则做出来的浆会太稠,导致后面摊不薄
Android 拍摄
于 2021-06-15 20:53:51
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
红糖/黄片糖皆可
、
纯正马蹄粉
、
椰浆
、
纯牛奶
、
炼奶(或白糖)
、
清水
综合评分
8.6
(七天内
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阿官夫人Ivy
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