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Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来
cc小馋猫做的Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来
cc小馋猫
做过
Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来
不知道什么原因，中间有个坑，而且太甜了，也太有韧劲，其他还不错
Android 拍摄
于 2021-06-17 21:37:04
赞
Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来
木薯粉
、
澄粉
、
清水
、
细砂糖
、
糖桂花/果干/抹茶粉/可可粉
11
做过
一一一叶兮
9 赞
2 回应
小冤家w
2021-06-25 |
回复
钵仔糕中间下陷是因为在和面的时候使用的是冷水，所以导致面的软度不够，在蒸煮的过程中就会出现下陷的情况。所以在和面的时候要使用温水和面，这样才能避免钵仔糕中间下陷。
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小冤家w 2021-06-25 | 回复钵仔糕中间下陷是因为在和面的时候使用的是冷水，所以导致面的软度不够，在蒸煮的过程中就会出现下陷的情况。所以在和面的时候要使用温水和面，这样才能避免钵仔糕中间下陷。
