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下厨房用户_z2jm做的棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司
下厨房用户_z2jm
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换成了直接水合法,感觉会更能控制出缸温度一些。只添加主面团水分的话有点少,额外添加了水分,稍微多了点,整形时较为粘手。做的是2个450g的,上火130下火180最底层25min,侧面没怎么上色,提高温度保持时间,下次下火185,上火140试一下。
iPhone 拍摄
于 2021-06-21 08:23:22
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