松软可口|自制雪茄蛋糕条
今日分享大家一款松软可口又好吃的雪茄蛋糕条,做法简单快手,用来哄小孩正合适🤭,跟我一起用Beko倍科厨师机K6学学吧!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌿食材:鸡蛋3个,牛奶24克,橄榄油24克,低筋面粉50克,糖粉48克,柠檬汁几滴,
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌿步骤:
1️⃣牛奶➕橄榄油拌匀至乳化,筛入低筋面粉,成一字型搅拌均匀,加入蛋黄继续拌匀
2️⃣蛋清滴几滴柠檬汁,高速打成鱼眼泡,第一次加三分之一细砂糖打至细泡状,再加三分之一糖打至有纹路,最后加入剩下的细砂糖打至纹路清晰立体,转低速打发至提起有大弯钩即可
3️⃣取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀,将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀。
4️⃣烤箱提前165度预热5分钟,搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中,剪一个小口挤入雪茄蛋糕模中(底下刷成油比较好脱模),放入烤箱中层165度烤25分钟左右(根据自家烤箱脾气来调整哦)
🌈简单又美味的雪茄蛋糕条就好了!一次一条,简单好拿,孩子喜欢,吃的也开心!有了倍科厨师机K6想吃什么自己做就是这么简单!