#早餐•2021年6月23日#
史上最简单的酸奶制作（不用酸奶机）
1.工具：1L饭盒一个
2.原料：德运脱脂奶粉20勺、川秀儿童酸奶发酵粉2包
3.步骤：
A往饭盒里倒1L开水（灭菌），待冷却到30-40℃时（不烫嘴即可），加入20勺奶粉，搅拌均匀。
B另用一个小碗，加入10勺冲匀的奶粉，再加入两袋酸奶发酵粉，搅拌均匀，使发酵粉完全溶解。（嫌麻烦的也可以直接往冲好的奶粉里倒入发酵粉，再搅拌均匀即可）
C将B中溶解的发酵粉全部转移到A中，搅拌均匀即可。
D盖上饭盒的盖子，自然发酵约9小时左右即可（当天温度33℃，晴）。（发酵的效果和超市买的原味的蒙牛酸奶差不多）
注意：一定要冷却到位，如果温度太高，会把乳酸菌杀死。