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自制鹰嘴豆天贝丨发酵·豆类
文雯了个猫卯卯做的自制鹰嘴豆天贝丨发酵·豆类
文雯了个猫卯卯
做过
自制鹰嘴豆天贝丨发酵·豆类
烘干机最低就是35度,发了四十个小时的成果,有的洞开大了周围就没有结菌丝,有点发黑。。生吃了很特殊的香气,比纳豆味道小,第一次做天贝,做的黑豆天贝,看样子是成功了,反复检查了没有黑白以外的杂色菌,感谢配方!!现在也切开在蒸了,期待!
iPhone 拍摄
于 2021-06-24 11:53:18
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自制鹰嘴豆天贝丨发酵·豆类
有机鹰嘴豆
、
天贝菌粉
、
白醋
、
小塑料袋(密实袋)
综合评分
8.6
Sunny_Kreglo
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