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#珍一堂# 青花椒是青绿色或或者灰绿色，与红花椒相比，红花椒味道更浓，更麻，青花椒闻着更清香，更鲜，青花椒更适合做酸菜鱼，椒麻鸡，素菜小炒清香类的菜肴。
青花椒性味辛，温，麻，有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，可除各种肉类的腥气，速进唾液分泌，增加食欲，使血管扩张，从而起到降低血压的作用，服用花椒水能去除寄生虫。